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Riso Carnaroli Premium

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Dettagli

"Noi siamo quello che facciamo costantemente, l’eccellenza quindi non è un atto ma un’abitudine." - Aristotele

Il Carnaroli è un riso superfino caratterizzato da chicchi lunghi e affusolati che occupa alti livelli qualitativi della nostra produzione. Il suo amido ha una composizione particolare che rende i chicchi decisamente consistenti, assicura perdite minime durante la cottura, garantendo una buona capacità di assorbimento, tenuta della cottura e separazione dei singoli granelli anche quando la preparazione non viene consumata appena pronta. Perfetto per tutti gli appassionati che cercano il massimo risultato in tutte le creazioni culinarie ed amatissimo dalla cucina professionale, è per questo chiamato “re dei risi”.

Tipologia: superfino.

Caratteristiche: chicco lungo e affusolato.

Cottura: 16/18 minuti.

Ideale per: preparazioni gastronomiche impegnative, risotti raffinati.

Ottimo per: risotti, insalate di riso, timballi.

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