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Riso Aromatico Apollo

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Dettagli

L’Aromatico Apollo è un riso bianco dal chicco allungato, esso nasce dall’incrocio naturale tra un riso asiatico aromatico ed un riso italiano. Coltivato in Piemonte e in Sardegna, il Riso Apollo aggiunge alle proprietà visive e nutrizionali del riso bianco un aroma di gelsomino fragrante e unico. Povero di grassi e privo di glutine, ha tempi di cottura decisamente ridotti rispetto ai risi pigmentati. Questa varietà rappresenta un’alternativa al riso bianco classico, poiché grazie al suo aroma, è ottimo bollito al vapore, ma anche saltato in padella o in accompagnamento a secondi piatti a base di verdure, carne e pesce.

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