Farina di riso bianco View larger

Farina di riso bianco

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La Farina di Riso è una farina estratta principalmente dal riso bianco ed è essenzialmente amido puro. Per fare la farina, la buccia viene rimossa e si ottiene il riso grezzo, che viene macinato in polvere di riso o farina di riso. Questo prodotto si utilizza in alcune ricette oppure si mischia a quella di grano, miglio o altri cereali per elaborarne altre. È una buona sostituta della farina di frumento per le persone intolleranti al glutine.

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